Grossherzog Friedrich von Baden æble
Æblet blev udviklet i 1894, af den storhertugelige slotsgartner Fießer i Baden-Baden fra frø af æblet Bismarck krydset med Hvid Winterkalvill, og er opkaldt efter den regerende storhertug af Baden. Opdrætteren beskrev den nye sort i første pomologiske Monatshefte 1898, hvorefter æblet fra Baden-Baden blev meget udbredt.
Frugterne er store til meget store. Farven er først gul senere citrongul med blegt rødt med røde prikker på solsiden. Kødet er gulligt/hvidt til hvidt, saftigt og løst med en behagelig syrlig aromatisk smag.
Kan bruges september – oktober. Bliver melet hvis det gemmes længere. |